Tchik - numer bieżacy: spis treści

385		Artykuł wstępny
		POMPY CIEPŁA
386	Jerzy ŻELASKO Adam ŁAŃCUT	Analiza techniczna - i optymalizacja ekonomiczna biwalentnego systemu pompa ciepła - kocioł gazowy. W artykule przeanalizowano układy z pompą ciepła typu powietrze-woda oraz grunt-woda z kolektorem gruntowym poziomym i pionowym, współpracujące z kotłami gazowymi: konwencjonalnym i kondensacyjnym. Rozpatrzone zostały różne układy współpracy tych urządzeń. Celem tych działań było znalezienie optymalnych z techniczno-ekonomicznego punktu widzenia, warunków współpracy pompy ciepła z kotłem gazowym. Jako główne kryterium optymalizacji przyjęto minimum kosztów działania systemu, na które składają się koszty inwestycyjne, średnioroczne koszty nośników energii, itp. W analizie zmiennymi decyzyjnymi są: udział pompy w wytwarzaniu ciepła oraz punkt przełączania lub współpracy.
		KLIMATYZACJA I WENTYLACJA
392	Marcin LACKOWSKI Jarosław KARWICKI Dariusz BUTRYMOWICZ Kamil ŚMIERCIEW	Usuwanie zanieczyszczeń o wymiarach mikronowych z układów klimatyzacyjno-wentylacyjnych z wykorzystaniem cyklonów z polem elektrycznym. . Usuwanie zanieczyszczeń o wymiarach mikronowych stanowi ważne zagadnienie w układach klimatyzacji i wentylacji ze względu na zagrożenie, jakie niosą drobiny mikrobiologiczne oraz pyły dla zdrowia ludzi. Jednym z najtańszych i najmniej kłopotliwych w obsłudze urządzeń wykorzystywanych do usuwania takich zanieczyszczeń są cyklony. Zastosowanie pola elektrycznego w tych urządzeniach zwiększa skuteczność odpylania w zakresie cząstek o wymiarach mikronowych, które są najgrożniejsze i jednocześnie najtrudniejsze do usunięcia. W artykule zwrócono m. innymi uwagę na konsekwencje ekonomiczne zastosowania cyklonów bez i z polem elektrycznym. W formie tabelarycznej zestawiono wyniki dotychczas prowadzonych badań nad cyklonami z polem elektrycznym.

397	Krzysztof KAISER	Filtry i filtracja (4). Klasyfikacja mechanicznych filtrów powietrza wg skuteczności filtracji.
		TECHNOLOGIA CHŁODNICZA ŻYWNOŚCI
400	Jacek POSTOLSKI	Prawie wszystko o ... TECHNOLOGII CHŁODNICZEJ ŻYWNOŚCI (29) 4. Przechowywanie i dystrybucja mrożonej żywności. 4.2 Jakość i trwałość mrożonej żywności. Część 1. Kolejna część cyklu poświęconego przechowywaniu i dystrybucji żywności. W części pierwszej ( nr.8/2007 "TCHK" ) omówiono postęp w przechowalnictwie mrożonej żywności, sformułowano wytyczne dotyczące eksploatacji komór mrożni, wskazano na korzystne dla tych obiektów systemy ich schładzania. Ta część cyklu poświęcona jest przechowalniczym zmianom zachodzącym w produktach w kontekście jakości i trwałości żywności mrożonej. Autor zwraca uwagę na przemiany chemiczne i biochemiczne, abiotyczne procesy fizyczne, ubytki masy produktów, oparzelinę mrozową, rekrystalizację, a także na wpływ wahań temperatury na zmiany jakościowe produktów. Kolejna część cyklu poświęcona będzie wspomagającym jakość i trwałość mrożonej żywności czynnikom technologicznym, takim jak: opakowania ochronne, czy różne substancje o wybiórczym działaniu ochronnym.
		INFORMACJE OGÓLNE

405		Targi POLAGRA - TECH 2007 na fotografiach.
408	Michał BOBRZYŃSKI	Relacja z III Forum Chłodnictwa na Targach Polagra-Tech 2007
413	Zenon BONCA	RECENZJE (42); Krzysztof KAIISER, Andrzej WOLSKI: KLIMATYZACJA I WENTYLACJA W SZPITALACH. Teoria i praktyka eksploatacji.
414	Agnieszka PIOTROWSKA-HAJNUS	Międzynarodowe konferencje kriogeniczne: Cryogenic Engineering Conference & International Cryogenic Materials Conference 2007.

415		Program Konferencji "XXXIX Dni Chłodnictwa"

419		Kolejne świadectwa Kwalifikacji w Ośrodku Egzaminacyjnym Politechniki Gdańskiej
		ARTYKUŁY SPONSOROWANE
424	(KLIMOR)	Nowe Szafy klimatyzacyjne MCKH-SKH
426		Urządzenia do produkcji lodu ZIEGRA
428		Wytwornice lodu firmy SCOTSMAN
429		Nowa oferta firmy KLIMA-THERM
		GDZIE I JAK
430		Prenumerata, zakup pisma. Co w następnych numerach.